फूड प्री-कूलर हे असे उपकरण आहे जे व्हॅक्यूम अवस्थेत तापमान वेगाने थंड करते.व्हॅक्यूम प्री-कूलरला 95 अंश सेल्सिअस ते खोलीच्या तापमानात शिजवलेले अन्न थंड होण्यासाठी फक्त 10-15 मिनिटे लागतात.टच स्क्रीनद्वारे ग्राहक स्वतःहून लक्ष्य तापमान सेट करू शकतात.
फूड्स व्हॅक्यूम कूलरचा वापर बेकरी, फूड प्रोसेसिंग प्लांट आणि सेंट्रल किचनमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.