जेव्हा आपण कोल्ड स्टोरेज वापरतो, तेव्हा भाज्यांच्या पृष्ठभागावरील पेशींच्या ऊतींचे नुकसान करणे सोपे होते, ज्यामुळे भाज्या पिवळ्या होतात आणि सडतात.असे का होत आहे?कारण कोल्ड स्टोरेजमध्ये सतत थंड हवा बाहेरून आतपर्यंत भाज्यांच्या पृष्ठभागावर पाठवली जाते आणि बाहेरचे तापमान निर्धारित मूल्यापर्यंत पोहोचते., खरं तर, डिशच्या मध्यभागी तापमान पोहोचले नाही आणि त्याचा परिणाम असा होतो की कोल्ड स्टोरेज सोडल्यानंतर, ते पिवळे होते आणि काही काळानंतर सडते.
आता हे सर्व सोडवता येईल.——म्हणजे व्हॅक्यूम कुलर वापरणे
व्हॅक्यूम कूलिंग मशीन ही एक अशी वस्तू आहे जी व्हॅक्यूम ट्यूबमधील उष्णता (हवा) सतत निर्वात अवस्थेत बाहेरून खेचते.हवेचे स्वतःचे तापमान असते.साधारणपणे, एखाद्या वस्तूची फील्ड उष्णता सुमारे 30-40 अंश असते आणि हवेचे तापमान कमी होते.व्हॅक्यूम कूलिंग मशीनमध्ये ठेवलेल्या भाज्यांचे तापमान नैसर्गिकरित्या कमी होईल आणि केंद्राचे तापमान पृष्ठभागाच्या तापमानाशी सुसंगत असेल.आणि हिमबाधाची समस्या नाही.
1. व्हॅक्यूम प्रीकूलिंग कोणत्याही माध्यमाशिवाय उष्णता द्रुतपणे काढून टाकू शकते आणि अन्न सुरक्षा सुधारू शकते.
2. हे एकदा निर्वात असताना सूक्ष्मजीवांना प्रभावीपणे मारते आणि प्रत्यक्षात बुरशीची धूप न होता फळे आणि भाजीपाला किडण्याची घटना कमी करते.
3. फळे आणि भाज्यांचे वृद्धत्व थांबवणे आणि शेल्फ आणि स्टोरेज वेळ वाढवणे.
4. भाजीपाला कापलेल्या पृष्ठभागावर कोरड्या फिल्मचा संरक्षक स्तर तयार होतो, ज्यामुळे कटाचा रंग मंदावणे आणि क्षय होण्यास मोठ्या प्रमाणात प्रतिबंध होतो.
5. व्हॅक्यूमिंग करताना, शरीरातील पाण्याचे नुकसान न करता फक्त भाजीच्या पृष्ठभागावरील पाणी काढून टाकले जाते.पृष्ठभागावरील ओलावा कमी करण्यासाठी पावसाळ्याच्या दिवसात देखील याचा वापर केला जाऊ शकतो.
नाही. | मॉडेल | पॅलेट | प्रक्रिया क्षमता/सायकल | व्हॅक्यूम चेंबर आकार | शक्ती | कूलिंग स्टाईल | विद्युतदाब |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600kgs | १.४*१.५*२.२मी | 20kw | हवा | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kgs | १.४*२.६*२.२मी | 32kw | हवा/बाष्पीभवन | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800kgs | १.४*३.९*२.२मी | 48kw | हवा/बाष्पीभवन | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kgs | १.४*५.२*२.२मी | 56kw | हवा/बाष्पीभवन | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500kgs | १.४*७.४*२.२मी | 83kw | हवा/बाष्पीभवन | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~ 4500kgs | १.४*९.८*२.२मी | 106kw | हवा/बाष्पीभवन | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500kgs | २.५*६.५*२.२मी | 133kw | हवा/बाष्पीभवन | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500kgs | २.५*७.४*२.२मी | 200kw | हवा/बाष्पीभवन | 380V~600V/3P |
लीफ व्हेजिटेबल + मशरूम + फ्रेश कट फ्लॉवर + बेरी
वेगवेगळ्या उत्पादनांची प्रीकूलिंग वेळ वेगळी असते आणि वेगवेगळ्या बाहेरच्या तापमानाचाही परिणाम होतो.साधारणपणे, पालेभाज्यांसाठी 15-20 मिनिटे आणि मशरूमसाठी 15-25 मिनिटे लागतात;बेरीसाठी 30 ~ 40 मिनिटे आणि टर्फसाठी 30 ~ 50 मिनिटे.
खरेदीदार स्थानिक कंपनीला काम देऊ शकतो आणि आमची कंपनी स्थानिक स्थापना कर्मचाऱ्यांना दूरस्थ सहाय्य, मार्गदर्शन आणि प्रशिक्षण प्रदान करेल.किंवा आम्ही ते स्थापित करण्यासाठी व्यावसायिक कर्मचारी पाठवू शकतो.
टच स्क्रीन कॉन्फिगर करा.दैनंदिन ऑपरेशनमध्ये, ग्राहकाला फक्त लक्ष्य तापमान सेट करणे आवश्यक आहे, प्रारंभ बटण दाबा आणि प्रीकूलिंग मशीन मॅन्युअल हस्तक्षेपाशिवाय स्वयंचलितपणे चालेल.
हिमबाधा टाळण्यासाठी कूलर फ्रॉस्टबाइट प्रतिबंधक यंत्रासह सुसज्ज आहे.
साधारणपणे, 40-फूट-उंची कॅबिनेट 6 पॅलेटच्या आत वाहतुकीसाठी वापरली जाऊ शकते, 2 40-फूट-उंची कॅबिनेट 8 पॅलेट आणि 10 पॅलेट्स दरम्यान वाहतुकीसाठी वापरली जाऊ शकते आणि 12 पॅलेटच्या वरील वाहतुकीसाठी विशेष सपाट कॅबिनेट वापरल्या जाऊ शकतात.जर कूलर खूप रुंद किंवा खूप जास्त असेल तर ते विशेष कॅबिनेटमध्ये नेले पाहिजे.