कारखान्यासाठी उच्च दर्जाची २०० किलो शिजवलेले अन्न थंड करण्याची यंत्रसामग्री

शिजवलेल्या अन्नासाठी व्हॅक्यूम कूलरमध्ये बांधलेल्या व्हॅक्यूम पंपच्या सतत क्रियेमुळे, व्हॅक्यूमच्या आत आणि बाहेरील दाबातील फरकखोलीतयार होते. या दाबाच्या फरकाच्या परिणामस्वरूप, अन्नाच्या आत/बाहेर पाण्याच्या रेणूंचा पृष्ठभागावरील दाब मोठ्या प्रमाणात कमी होतो. अशाप्रकारे, पाण्याचे रेणू द्रवातून वायूमध्ये वेगाने बदलतात आणि "बाष्पीभवनाची उष्णता" तयार करतात आणि सतत बाहेर टाकले जातात, ज्यामुळे मोठ्या प्रमाणात उष्णता शोषली जाते. शिजवलेले मांस यासारखे उच्च तापमानात शिजवलेले अन्न जलद आणि समान रीतीने थंड केले जाऊ शकते.

शिजवलेल्या अन्न उत्पादनातून उरलेली उष्णता काढून टाका. अतिरेकी बॅक्टेरियांच्या समस्या सोडवण्यासाठी, पारंपारिक शीतगृहांच्या थंड प्रक्रियेत जास्त वेळ आणि जास्त ऊर्जा वापरल्याने अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढू शकतेच, शिवाय अन्नाची चव आणि रंग देखील लॉक होऊ शकतो. थंड करण्याची प्रक्रिया ऊर्जा-बचत करणारी आणि पर्यावरणास अनुकूल आहे.