व्हॅक्यूम कूलर/प्रीचिल उपकरणे ही कोल्ड स्टोरेज उपकरणे नाहीत, तर कोल्ड स्टोरेजपूर्वी प्री-कूलिंग प्रक्रिया उपकरणे किंवा पालेभाज्या, मशरूम, फुले इत्यादींसाठी कोल्ड-चेन वाहतूक आहे.
व्हॅक्यूम कूलिंगनंतर, उत्पादनातील शारीरिक बदल मंदावतात, त्याचे स्टोरेज लाइफ आणि शेल्फ लाइफ वाढते.
व्हॅक्यूम कूलिंग मशीन व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये अतिशय कमी वातावरणीय दाबाखाली काही भाज्या किंवा इतर उत्पादनांमधून पाण्याचे जलद बाष्पीभवन करून काम करते. पाणी उकळण्याप्रमाणेच द्रवातून बाष्प अवस्थेत बदलण्यासाठी उष्णतेच्या स्वरूपात ऊर्जा आवश्यक असते. व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये कमी वातावरणीय दाबावर पाणी सामान्य तापमानापेक्षा कमी उकळते.
१. जलद थंड होणे (१५~३० मिनिटे), किंवा उत्पादनाच्या प्रकारानुसार.
२. सरासरी थंडपणा;
३. व्हॅक्यूम चेंबर = स्वच्छ आणि स्वच्छता;
४. ताज्या कापलेल्या पृष्ठभागावरील दुखापत रोखा;
५. पॅकिंगवर अमर्यादता;
६. उच्च ताजे जतन;
७. उच्च ऑटोमेशन आणि अचूक नियंत्रण;
८. सुरक्षित आणि स्थिर.
नाही. | मॉडेल | पॅलेट | प्रक्रिया क्षमता/सायकल | व्हॅक्यूम चेंबर आकार | पॉवर | थंड करण्याची शैली | व्होल्टेज |
1 | एचएक्सव्ही-१पी | १ | ५०० ~ ६०० किलो | १.४*१.५*२.२ मी | २० किलोवॅट | हवा | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
2 | एचएक्सव्ही-२पी | 2 | १०००~१२०० किलो | १.४*२.६*२.२ मी | ३२ किलोवॅट | हवा/बाष्पीभवन | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
3 | एचएक्सव्ही-३पी | 3 | १५००~१८०० किलो | १.४*३.९*२.२ मी | ४८ किलोवॅट | हवा/बाष्पीभवन | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
4 | एचएक्सव्ही-४पी | 4 | २००० ~ २५०० किलो | १.४*५.२*२.२ मी | ५६ किलोवॅट | हवा/बाष्पीभवन | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
5 | एचएक्सव्ही-६पी | 6 | ३००० ~ ३५०० किलो | १.४*७.४*२.२ मी | ८३ किलोवॅट | हवा/बाष्पीभवन | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
6 | एचएक्सव्ही-८पी | 8 | ४००० ~ ४५०० किलो | १.४*९.८*२.२ मी | १०६ किलोवॅट | हवा/बाष्पीभवन | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
7 | एचएक्सव्ही-१०पी | 10 | ५००० ~ ५५०० किलो | २.५*६.५*२.२ मी | १३३ किलोवॅट | हवा/बाष्पीभवन | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
8 | एचएक्सव्ही-१२पी | 12 | ६००० ~ ६५०० किलो | २.५*७.४*२.२ मी | २०० किलोवॅट | हवा/बाष्पीभवन | ३८० व्ही ~ ६०० व्ही / ३ पी |
पानांची भाजी + मशरूम + ताजे कापलेले फूल + बेरी
पालेभाज्या, मशरूम, फळे, ब्रोकोली, फुले, गवत इ.
व्हॅक्यूम कूलर लोडिंग पॅलेट आकार, उत्पादन प्रकार, प्रक्रिया वजन इत्यादींनुसार सानुकूलित केले जाऊ शकते.
एका बॅचची लोडिंग क्षमता ५०० किलोच्या १/३ पेक्षा कमी नसावी अशी शिफारस केली जाते.
हो, फोर्कलिफ्ट आणि पॅलेट जॅक आत जाण्यासाठी चेंबर पुरेसा मजबूत आहे.
हो, जोपर्यंत पॅकेजिंग बॅग्ज आणि कार्टनवर पुरेसे हवेचे छिद्र आहेत.