20 मिनिटे फास्ट कूलिंग 1 पॅलेट व्हेजिटेबल व्हॅक्यूम कूलर फार्मसाठी

व्हॅक्यूम कूलर/प्रीचिल उपकरणे ही कोल्ड स्टोरेजची उपकरणे नसून शीतगृहापूर्वी प्री-कूलिंग प्रोसेसिंग उपकरणे आहेत किंवा पानांची भाजी, मशरूम, फ्लॉवर इत्यादींसाठी कोल्ड-चेन वाहतूक.

व्हॅक्यूम कूलिंगनंतर, उत्पादनाचा शारीरिक बदल मंदावतो, त्याचे स्टोरेज लाइफ आणि शेल्फ लाइफ वाढते.

व्हॅक्यूम कूलिंग मशीन व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये अत्यंत कमी वातावरणाच्या दाबाखाली ठराविक भाज्या किंवा इतर उत्पादनांमधून पाण्याचे जलद बाष्पीभवन करून कार्य करते.पाण्याच्या उकळत्या प्रमाणेच पाण्याला द्रवातून वाफ अवस्थेत बदलण्यासाठी उष्णतेच्या स्वरूपात उर्जा आवश्यक असते.व्हॅक्यूम चेंबरमध्ये कमी वातावरणीय दाबाने पाणी सामान्य तापमानापेक्षा कमी उकळते.